〜“食べているのに足りていない”栄養の落とし穴〜
昔の「栄養失調」というと、
■ 食べているのに「栄養失調」?
ファストフードや加工食品、菓子パン、清涼飲料水など、
こうした栄養バランスの崩れは、
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集中力の低下
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疲れやすさ
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怪我の回復が遅い
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成長の遅れ
などの原因となります。
■ スポーツをする子どもに多い“隠れ栄養不足”
部活やクラブ活動などで毎日のように身体を動かす子どもたちは、
ところが、
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「お腹がいっぱいでご飯が進まない」
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「好き嫌いが多くて、野菜や魚をあまり食べない」
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「プロテインを飲んでいるから安心している」
プロテインやサプリメントに頼るケースも見られますが、
■ 子どもの「食べ方」を見直そう
スポーツをする子どもには、「動ける体」
以下のポイントを意識して、
【1】主食・主菜・副菜をそろえる
炭水化物(エネルギー源)・タンパク質(筋肉の材料)・野菜( ビタミン・ミネラル)をバランスよく。
【2】間食を“補食”に変える
菓子やジュースではなく、おにぎり、ゆで卵、 バナナなど身体の回復に役立つ食品を。
【3】水分補給は「甘くない」ものを
スポーツドリンクの糖分過多に注意し、水や麦茶なども活用を。
【4】鉄・カルシウム・ビタミンDを意識
赤身肉、青魚、豆製品、小松菜、きのこ類、 日光浴などを日常的に取り入れて。
■ 食は“未来の体”をつくる
成長期の子どもにとって、栄養は「今の元気」だけでなく「
「足りているつもり」が、
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